الفوائد الصحية لبعض الأطعمة

الفوائد الصحية لعيش الغراب
يساعد على علاج السمنة حيث يعتبر غذاء للرشاقة و الجمال


يستخدم في علاج الأنيميا للأطفال و الشباب

يستخدم في علاج معظم أمراض العصر مثل ( السكر- تصلب الشرايين- ضغط الدم العالي

يستخدم في علاج الحالات النفسية و الصرع

يستخدم في علاج الأورام الحميدة و الخبيثة لاحتوائه على مادة فعالة أوقفت نمو الأورام السرطانية مثل مادة (النيبيولارين) و المستخرج من فطر عيش الغراب Agricus mebularis و أيضا يستخرج منه مادة Calvacin كمضاد للأورام الحميدة ومقاومة الميكيوبكتريا

يستخدم كمضادات للفيروسات في جسم الإنسان مما يقوي جهاز المناعة بالجسم و يساعد في علاج أهم الأمراض الخطيرة مثل الإيدز

يعالج أمراض النقرس و ينشط الدورة الدموية والقوة الجسدية للكبار و الصغار


الفوائد الصحية لليوسفي
كشف فريقان من الباحثين اليابانيين ان تناول ثمار فاكهة اليوسفي، وعصيرها، يمكنه تقليل خطر سرطان الكبد والامراض الاخرى. ويقدم امام الندوة التي نظمت اثناء الاجتماع السنوي الـ 232 للجمعية الكيميائية الاميركية اكبر جمعية علمية في العالم، 50 بحثا علميا

وقال فريق من جامعة مقاطعة كيوتو الطبية، ان تناول عصير اليوسفي يقلل خطر نشوء سرطان الكبد لدى المصابين بالتهاب فيروسي مزمن فيه، اذ لم يظهر على 30 مريضا من المتطوعين المصابين بالتهاب وبائي فيروسي في الكبد، أي ورم سرطاني بعد تناولهم لكوب من عصير من اليوسفي صنع خصيصا لهم، بينما سجلت وتيرة لظهور الاورام بنسبة تصل الى 8.9 في المائة لدى 45 مصابا آخرين لم يتناولوا العصير، وفقا لما اورده موقع «يوريكا أليرت» العلمي الالكتروني

وقال فريق آخر من المعهد الوطني لعلوم اشجار الفواكه في اليابان انه اجرى مسحا على 1073 شخصا في مدينة يشتهر سكانها بتناول ثماراليوسفي وعثر العلماء المشاركين فيه على علامات كيميائية محددة في دمائهم يرتبط وجودها بتقليل خطر التعرض لمشاكل صحية مختلفة، ومنها امراض الكبد، وتصلب الشرايين ومقاومة الجسم للانسولين التي تؤدي الى مرض السكر

الفوائد الصحية للموز
يعد الموز فاكهة مغذية ممتازة، ويعتبر غذاء رئيسياً في بعض البلدان مثل الفلبين وبعض سواحل أمريكا الوسطى، وقد اطلق عليه الأقدمون قبل الميلاد اسم "طعام الفلاسفة" عندما شاهدوا حكماء الهند ,وفلاسفتها يتخذون من الموز غذاء يستعينون به على التفكير والتأمل
ويرجع ذلك لأن الموز غني بالكربوهيدات التي تهب الجسم بالطاقة والحرارة، وتتكون الكربوهيدرات هذه من النشا الموجود في الموز غير الناضج، لذلك يكون هذا النوع عسر الهضم قليل الحلاوة، وكلما نضج الموز تحول جزء كبير من نشائه إلى سكر فيصبح سهل الهضم مستساغ الطعم

وأشار الباحثون، إلى أن الموز مغذي ومسمن ومدر للبول ومفيد للمسالك البولية والكلوية وأمراضها، وحيث أن الموز يحتوي على كمية لا بأس بها من فيتامين "ج" لذلك فهو مضاد لداء الاسقربوط وعامل مقوي ومضاد للتعب، كما أنه يفيد المصابين بالروماتيزم والتهاب الاعصاب لإحتوائه على فيتامين"ب 1)"، كما أنه يفيد في نمو الجسم لإحتوائه على فيتامين" أ
وأثبتت بعض الدراسات أن الموز يحتوي على كمية لا بأس بها من البوتاسيوم ولذلك فهو يستعمل في مكافحة زيادة أملاح الصوديوم في الجسم، ويعتبر بهذا عظيم الفائدة في تخفيف حمولة الكلى وفي منع تصلب الكلى والشرايين، ويعتبر الموز منظم لحركات القناة الهضمية

الفوائد الصحية للزيتونقال الله تعالى
(يوقد من شجرة مباركة زيتونه لا شرقية و لا غربية يكاد زيتها يضئ ولو لم تمسسه نار )
الزيتون نبات من الفصيلة الزيتونيه ، أشجاره معمرة و دائمة الخضرة و هو نوعان بري و بستاني و يوجد بكثرة في حوض البحر الأبيض المتوسط بصفة عامة ، و أمريكا الوسطى و جنوب كاليفورنيا بالولايات المتحدة و جنوب أفريقيا و أستراليا و تحتوي ثمار الزيتون على نسبة عالية من الماء و الزيت و البروتين و أملاح ، كما
تحتوي على فيتامين أ و د و كميات بسيطة من فيتامين ب ، و يعتبر زيت الزيتون ملطف و ملين و مفتت للحصى كما أنه مفيد لمرضى السكر فقد ذكرت المراجع الطبية أن الإستمرار
في تناول زيت الزيتون يساعد على حماية الجسم من حدوث مرض البول السكري كما أنه الغذاء المفضل المسمو ح بتناوله في حالة حدوث المرض و لهذا يشرب ملعقتان من الزيت مره في الصباح و أخرى فبل النوم كما وجد
أن المداومة على تناول زيت الزيتون تساعد أيضا على منع تصلب الشرايين و بالتالي يقي الجسم من خطورة هذا المرض و مضاعفاته و كذلك يحمي الجسم من أخطار حدوث
الذبحة الصدرية ، و نظرا لإحتواء زيت الزيتون على كمية كبيرة من فيتامين د ، فإنه يمكن أن يستعمل لعلاج الكساح وفقر الدم في الأطفال الرضع عن طريق دهن جسم الطفل
بزيت الزيتون و يمكن إضافته لطعام الطفل في فترة الفطام حتى يمكن تجنب حدوث أي أعراض نتيجة لنقص فيتامين د ، و فيتامين أ و في الأخير لا ننسى أن نذكر أن كثيرا من المصادر أكدت فوائد زيت الزيتون في منع ظهور أعراض
الشيخوخة المبكرة

و يكفينا في هذا قول رسول الله صلى الله علية و سلم :
( كلوا الزيت و أدهنوا به فإنه من شجرة مباركة)